1132 route de Tours, 37190 Azay-le-Rideau
02 47 45 44 24
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PRÉSENTATION
Depuis 2004, au château de l'Aulée, sur un site atypique construit en 1856 et le terroir si particulier d'Azay le Rideau, Marielle Henrion, vigneronne et œnologue originaire de Champagne, propose à ses visiteurs des vins blancs 100% Chenin, dont la majorité en Crémant de Loire tous les jours, toute l'année.
Vignerons récoltants, nous travaillons nos vignes en respectant notre environnement : travail du sol, pas de désherbant, dans le respect de la biodiversité. Également soucieux de la protection des pollinisateurs avec l'installation de ruches sur le domaine depuis 3 ans, nous sommes engagés dans la démarche Bee Friendly. Au chai, la maitrise de l'hygiène et de l’oxygène nous a permis de baisser, voire faire disparaitre l'utilisation des sulfites pour des vins plus authentiques, plus digestes, dans toutes les couleurs de la Loire : bulles, blancs, rosés, rouges.
MÉDAILLES, LABELS ET RÉCOMPENSES
- Vignerons Indépendants
- Label Vignobles et Découvertes
- Label Excellence Caves touristiques du Val de Loire depuis 2010
- Certification Bee Friendly en cours
ANIMATIONS, VISITES, ATELIERS
- En période de vacances scolaires, visites des chais en français et anglais du lundi au vendredi
- Le "Sentier viticole" : une balade dans les vignes audioguidée
- Prestation "Vins et Fromages" : dégustation 5 vins, 5 fromages
- Prestation "Il était un Vin" : visite du chai suivie d'une dégustation et d'une planche de produits locaux
- Aux Portes Ouvertes : "dégustation pour les Nuls", initiation à la dégustation via les senteurs et les arômes
- Pique-nique des Vignerons Indépendants : traditionnellement dimanche de la Pentecôte, animations au domaine
- Accueil de groupes sur rendez-vous, avec possibilité de restauration sur place
NOS PRODUITS
- Vins blancs AOC TOURAINE AZAY LE RIDEAU
- Vins rouges et rosé AOC CHINON
- Vins pétillants AOC CREMANT DE LOIRE et TOURAINE METHODE TRADITIONNELLE
- Accessoires autour du vin (sommelier, vinolok, stop bulles, verres)
- Miel du domaine
- Jus de pomme d'Azay-le-Rideau
OÙ NOUS TROUVER ?
AU DOMAINE : 1132 route de Tours, 37190 Azay-le-Rideau
- Au domaine, tous les jours, dimanches et jours fériés inclus, de 10h à 19h sans interruption
- Fermé le 24 décembre et le 1er janvier
- Fermé le dimanche en janvier et février
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
Photo producteurs : Charlotte Lapeyronie (guide Sésame)
Photos produits : Château de l'Aulée et Gaelle Benoit Caslot
Logo : Inessens
