Touraine Vallée de l’Indre a lancé un défi aux 3 chefs étoilés Michelin du territoire : créer un plat à 6 mains, 100% local et de saison !
Un moment de partage, de créativité et d’excellence culinaire… qui risque bien de vous mettre l’eau à la bouche.
Envie de cuisiner comme eux ?
Suivez ceux qui font la saveur de notre territoire : des producteurs passionnés aux restaurateurs engagés, réunis autour d’un défi gourmand…
Retrouvez les producteurs locaux et leurs produits en vente directe sur notre site internet consommonslocal-tvi.fr et bientôt fameuse la recette des 3 chefs !
Et prolongez l’expérience dans leurs établissements :
- Auberge Pom’Poire à Azay-le-Rideau
- L’Evidence à Montbazon
- Auberge du 12e siècle à Saché
Remerciements (dans l’ordre d’apparition) :
Bastien Gillet / Auberge Pom’Poire, Vincent Thiou / Le Champ des Poulettes, Gaëtan Evrard / L’Evidence, Pierre Morand / Aux Raisons de la Terre, Charles Morand / Art à Table, Kévin Gardien / Auberge du 12e siècle, Iona Guest / Truffes et Safran de Touraine, Rose Belime.
Un projet co-financé par la Communauté de communes Touraine Vallée de l’Indre, le Ministère de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de la Forêt et par la Région Centre-Val de Loire.
